Recetas de
cocina
en Argentina
Sabado 18 de Mayo de 2013
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Crema Moka
Batir la manteca con el azúcar impalpable a punto de crema, incorporar la yema y la esencia de vainilla, continuar batiendo hasta ... (
Postres
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Helado Moka
Colocar en un recipiente las yemas, el azúcar, y la fécula, batir por 10 minutos hasta que la mezcla esté muy esponjosa, agreg... (
Helados
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Torta Moka
Batir las yemas con 1/2 taza de azúcar, agregar el azúcar restantey seguir batiendo entibiando un poco la preparación a baño M... (
Postres
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Glace Moka
Colocar en una cacerolita el azúcar blanco, el azúcar moreno, el agua y el café, mezclar para que se disuelva el azúcar y llev... (
Postres
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Postre Helado al Moka
Prepara un bizcochuelo básico de cuatro huevos en un molde de veinticuatro centímetro de diámetro, cocinarlo y dejarlo enfriar... (
Helados
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Crema de ron
Batir las cuatro yemas de huevo y aparte dos claras. Juntar ambos batidos y agregar el ron y el azúcar, echar la mezcla en un... (
Postres
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Pollo a la crema
Saltear el pollo en 2 cucharadas de manteca, salpimentar y una vez dorado retirar; rehogar en la misma cacerola la cebollita de ve... (
Pollo y Aves
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Crema de caramelo
Calentar la leche y agregar, de a poco, la fécula de maíz (disuelta en un poco de leche fría) y la mitad del azúcar. Revolver... (
Postres
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Crema de kiwis
En un bol colocar las yemas y el azúcar, mezclar y agregar, de a poco, la leche. Llevar al fuego revolviendo hasta que espese... (
Postres
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Alcachofas a la crema
Limpiar las alcachofas. Descartar las hojas exteriores y duras y las puntas con un cuchillo afilado. Partirlas en 4 trozos y... (
Verduras
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