Merluza a la napolitana
| Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Cantidad de porciones: |
|---|---|---|
| 10 ' |
Comparti
esta Receta:
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Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- sal
- jugo de limón
- harina
- huevo batido
- aceite
- 2 paq. de muzarella
- 8 rodajas de tomate
Preparación
Lavar los filetes de merluza, condimentarlos con sal y jugo de limón, pasarlos por harina, luego por el huevo batido y freírlos en el aceite.Después de fritos, colocarlos en una fuente para horno y ponerles por encima tajadas de muzarella; y sobre ésta, 2 rodajas de tomate a cada una.
Colocar en horno bajo, hasta que la muzarella se derrita.
