Escabeche de Pescado Inglés/Holandés

Cortar todas las verduras en Rodajas Finas.

Almejas a la marinera

Lava bajo el grifo las almejas, durante un buen rato, con un colador grande, así soltarán toda l...

pulpo congelado a la gallega

El pulpo congelado nos ahorra tener que golpear duramente a un pulpo fresco para que se ablande (el famoso metodo gallego de coccion de pulpo). Al estar congelado, las fibras se romperan y quedara blandito.

Abadejo en salsa verde

Meter los tomates al horno a fuego moderado. Cortar los dientes de ajo en láminas, picar el per...

Albondigas de salmon

Escurrir el salmón del líquido y ponerlo en la batidora con la miga de pan, un pellizco de sal, ...

Almejas

Saltear la cebolla y el pimiento, ajo; laurel, cuando esté blanca echar las almejas, en cuanto empie...

Sopa japonesa basica

Cortamos las cebollas en partes iguales de2cm x 2cm aprox. Picamos la cebolla de verdeo de tal forma que nos queden bastoncitos de 4cm. Picamos los morrones en laminas de 1cm x 4cm. Picamos los puerros de la misma forma que la cebolla de verdeo. Picamos el jenjibre lo mas chiquito posible. Picamos el repollo japones en tiras de 2cm de ancho.

Pulpo al Ajo

Se lava el pulpo y se maza. Se cuece y una vez cocido se parte en trozos pequeños que se saltea...

Abadejo a la Bourgeoise

Esta es la primera receta como Chef de DePaginas! Lo cual me llena de orgullo, espero no defraudarlos. Para arrancar, vamos a empezar con una variedad muy comida en el mundo, pero no tanto aquí en Argentina. El Abadejo. A continuación, les dejo una receta que les va a encantar!

Ajo Arriero

Esta es una receta para chuparse los dedos... Es un acompañamiento ideal para un besugo, un dorado o hasta un pejerrey... pruebenlo