Recetas de cocina en Argentina

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Sabado 18 de Mayo de 2013
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Recetas de Salsas

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Salsa de Hongos Shiitake Inglés/Holandés

Salsa para acompañar Arroz / Fideos / Carnes Vacunas / Carnes Porcinas / Aves.
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Salsa de Tomate con Hongos Shiitake Inglés/Holandés

Salsa con puré de tomates para acompañar Arroz / Fideos / Carnes Vacunas / Carnes Porcinas / Aves.
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Manteca a la Maitre D`Hotel

Ablandar la manteca, condimentar con sal, pimienta y jugo de limón, agregar el perejil finamente...
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Queso Crema con Ciboullette

extraer el pote de casancrem en un bowl, cortar con tijera las ramitas de ciboulette dejandolas espolvoreadas por sobre el queso crema
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Sal Ketchup (casera)

Poner en el vaso de la licuadora todos los ingredientes menos la canela, el laurel y el orégano,...
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Salsa Mayonesa

Colocar en un bol las yemas y la sal, batir hasta que se ponga espumosa, comenzar a agregar el a...
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Salsa Parisienne

Colocar la manteca con el aceite en un sartén, cuando la manteca esta disuelta agregar los dient...
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Aceite de Eneldo

Procesar en la licuadora todos los ingredientes, y guardar en frasco limpio en la heladera. Se ...
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Aderezo Para Berenjenas

Asar las berenjenas a fuego fuerte, retirarles la piel, licuar la pulpa con las cebollas trozada...
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Aderezo: para pollo

Colocar todos los ingredientes en la licuadora, licuar y utilizar. Dejar macerar el pollo con es...
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Receta del chef

GUISO DE LENTEJAS

Por: Francisco Colombassi
Chef: Francisco Colombassi
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